Hem / Mat, Dryck & Näring / Vaníliás tejberizs gyümölcsökkel
Tegyünk bele először 5 evőkanállal, utólag még meg lehet cukrozni.
Óvatosan kóstoljuk meg, ha nem elég édes, lehet még cukrozni, gyorsan elolvad benne. Ha gyorsfőzőben akkor az alábbi beállítást szoktam használni: 30 kPa , 14 perc.
Amikor elkészül még néhány percet befedve szoktam pihentetni.
Ízlés szerint dzsemmel, fahéjjal, kakaóporral megszórva kínálom.
Közzétéve: szerző: GastroHobbi itt: 30 perces receptek, Édes, Húsmentes, Receptjeink, Reggelik, Sütemények/Desszertek
Amikor a rizs már majdnem teljesen készen van, öntsük hozzá a pudingporos keveréket, főzzük készre vele 3-4 perc alatt. Ha esetleg nincsen otthon annyi tej, amennyit a recept igényel, és csak 1-2 dl hiányzik, kipótolhatjuk azt a részt vízzel.
A tejberizs főzése figyelmet igényel, ugyanis nagyon könnyen leég a rizs vagy kifut a tej.
Mert együtt enni mindig jobb. Küldd be!
BeküldömHogy miben más ez a könyv? Úgyhogy maradjunk a közelében, kevergessük meg párszor, ne hagyjuk magára a készülő finomságot. Ha hagyományos lábosban készül akkor néha át kell keverni a főzési idő alatt.
Az átmosott rizst tegyük fel 1 liter tejben főni.
Kicsit több tej, kicsit kevesebb pudingpor, egyik sem számít, maximum annyival hígabb vagy sűrűbb lesz a végeredmény, de az ízén ez mit sem változtat.
Sokan arra esküsznek, hogy egy kis víz is kell a tej mellé, én már próbáltam így is-úgy is, de nem éreztem jelentős különbséget, úgyhogy általában csak tejből készítem.
Ha az ízesítéssel készen vagyunk, vegyük le a tűzről a tejberizst, majd keverjünk bele 5 dkg vajat.
Akkor is, ha mást eszünk.
Ne maradj le róla!
Promóció
A hozzávalókat lábosba teszem vagy az elektromos kukta belső edényébe, összekeverem majd befedve puhára főzöm.
Ha elolvadt a vaj, készen vagyunk, melegen vagy hidegen, fahéjjal megszórva tálaljuk.
Neked is van egy jó recepted? Folyamatosan kevergessük, nem kell már lefedni. Írd meg kommentben!
Bevallom őszintén, én jó édesen szeretem a tejberizst, de aki nem annyira, az először csak egy kis mennyiséggel keverje ki a pudingport, és utólag, amikor már majdnem készen van a rizs, lehet még cukrot adni a desszerthez.
Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül.