Grädde recept utan vispgrädde
Hem / Mat, Dryck & Näring / Grädde recept utan vispgrädde
Passar bra till kex, rostat bröd eller grönsaksstavar.
Curry och grytor med växtgrädde
I indiska och asiatiska rätter används ofta grädde för att balansera kryddorna – här fungerar kokosgrädde eller cashewgrädde perfekt. Servera med valfri pasta – gärna fullkorn eller bönpasta för mer fiber och protein.
Varma såser och gräddsås med växtbaserad grädde
En krämig sås till potatis eller vegobiffar kan göras på havre- eller sojagrädde med stekt lök, grönsaksbuljong, dijonsenap och peppar.
Snabb och smidig att göra och utan krångel, samt med mjölk istället för grädde!
Vispgrädde
Recept med Vispgrädde
Näringsvärden
Vikt-Volym
Vispgrädde har 36-40% fett och den fungerar i alla recept som det står grädde i.
Fräs lök och vitlök i olja, tillsätt grädde och kryddor, och rör ner färsk spenat eller soltorkade tomater.
Vill du ha ostsmak? Den tar även lite längre tid att vispa än äkta vispgrädde. Sojagrädde eller mandelgrädde passar perfekt med citron, dijonsenap, örter och vitlök.
För en asiatisk touch, testa kokosgrädde med risvinäger och sesamolja.
Näringsvärdestips:
Näringsvärde per 100 g: Fett: 40g, varav mättat 26.61 g, enkelomättat 9.22 g, fleromättat 0.79 g, kolesterol 112.6mg Kolhydrater: 3 g, varav sockerarter 3 gErsätt med:
Andra sorters grädde med lägre fetthalt. Vanlig vispgrädde med "normal" hållbarhet brukar hålla sig ca 1 vecka i kylskåp.Jag använder istället mjölk (komjölk eller neutral vegetarisk) vilket ger riktigt god smak och bra konsistens.
Kort sagt älskar jag denna brunsås utan grädde och rekommenderar den starkt. Du kan även använda grädden i tofu scramble eller som bas i veganska frukostwraps.
Smoothies med extra krämighet
Om du vill att din smoothie ska bli extra len och mättande, tillsätt lite växtbaserad grädde.
det går INTE. Det finns också grädde med ca 20% fett som också går att vispa. Hur kan man få det att fungera i et land som inte har 40 % grädde?
Catarina
️ Skrivet av Leo
Det var cap
️ Skrivet av Yasin
Hej!
Jag råkade köpa grädde från Ica med 36% fett och karragenan.
Är det farligt?
Tack på förhand!
Yasin
webmaster
Svar till Nahid ️ Skrivet av Susanne
The cream is separated from the cow milk.
Tillsätt grädden mot slutet av tillagningen och undvik att koka den för länge så att den inte skär sig.
Krämiga soppor med växtgrädde
Soppor blir extra lena och smakrika med ett stänk växtbaserad grädde.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
Skriv en kommentar
1
️ Skrivet av CatarinaHoltz
Hej
Jag har i många år försökt göra knäck på 36 % grädde.
1